La Nostra Cucina

Gusto, Tradizione ed... Etna DOC

La nostra cucina, sapientemente gestita da “Donna Concetta”  racconta con passione gusto e tradizione i piatti della tradizione siciliana (pasta fresca tirata a mano, caponata, bocconcini di pane ripieni, involtini di carne ecc.) e più in generale della cucina mediterranea.

Le tecniche di produzione, tramandate dai nostri nonni, esaltano le caratteristiche aromatiche dell’ETNA Rosso DOC, prodotto nei vigneti adiacenti all’agriturismo.

Orto Biodinamico e Prodotti km 0

Ogni giorno raccogliamo dal nostro orto biodinamico (non impiegando pesticidi ma solo prodotti organici) le materie prima con la quale prepariamo i nostri piatti.

In linea generale prediligiamo prodotti di origine biologica e a kilometro zero (soprattutto per le carni e i formaggi) e ci affidiamo ad aziende selezionate per il “vero” Pistacchio DOP di Bronte. 

Nel menù, sono sempre presenti una o più proposte per vegetariani..

La Nostra Cucina

Gusto, Tradizione e Kilometro Zero

La ristorazione della nostra cucina oltre ad unire e conciliare passione, gusto e tradizione, predilige prodotti di origine biologica e a kilometro zero (soprattutto per le carni), inoltre l’Azienda dispone di un orto biodinamico (non impiegando pesticidi ma solo prodotti organici).
I piatti sono tipici della cucina mediterranea, arricchiti da personale esperienza e dalla continua ricerca di un buon equilibrio fra gusto e salute. Es.: caponata, verdure grigliate e in tempura, bocconcini di pane ripieni, sfoglie di tuma, involtini di carne, etc…, prepariamo pure “piatti” vegetariani.

Contatti

Agriturismo L'Antica Vigna di Maria Silvana Zuccarello
Contrada Montelaguardia - 95036 Randazzo (CT) Sicilia - Italia

Tel. 3494022902 | Cell. 3395802861Fax. 095-923324 

Randazzo

Contattaci senza problemi, siamo a tua disposizione. Ti aspettiamo!

Consenso al trattamento dati personali